本酥餅機(jī)是由全不銹鋼制作，觸摸屏電腦控制，直接輸入編號(hào)就可以生產(chǎn)目標(biāo)產(chǎn)品，采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度，由分離式給餡機(jī)將餡料充填到面皮上，經(jīng)由成型卷面輪將面皮卷成長(zhǎng)條狀，zui后由分離式捏花機(jī)成型為球狀或長(zhǎng)條狀，不破壞面皮筋性，*仿手工制作，保持原有風(fēng)味。
　　
　　酥餅機(jī)在工作后要及時(shí)的清理和維護(hù)，才能使酥餅機(jī)可以長(zhǎng)期正常的使用，提高其工作的效率和延長(zhǎng)它的使用壽命，下面為大家介紹一下酥餅機(jī)的使用保養(yǎng)的竅門(mén)：
　　
　　1.要認(rèn)真清洗，不要使用洗碗機(jī)清洗酥餅桶及葉片。
　　
　　2.使用酥餅機(jī)時(shí)，應(yīng)清除機(jī)身內(nèi)外的雜物，確定所有器件是干燥的。
　　
　　3.酥餅機(jī)身*冷卻后，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機(jī)身及頂蓋。注意不要把整機(jī)或酥餅桶浸入水中，只需將水倒入面包桶，清洗內(nèi)部即可。
　　
　　4.在清洗酥餅機(jī)的時(shí)候，不能用力過(guò)大，以免損害機(jī)器，清洗完成后要*晾干面包桶及攪拌的葉片。
　　
　　5.攪拌葉片比較難清洗，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下一次攪拌和清洗的效果。6.不要將機(jī)器置于高溫下和高溫燃具旁邊，并且與墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染墻壁。