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在發(fā)展中求生存,不斷完善,以良好信譽(yù)和科學(xué)的管理促進(jìn)企業(yè)迅速發(fā)展說到貓耳朵,大朋友們很熟悉,因?yàn)檫@是我們愛吃的一種零食小吃。貓耳朵是山西晉中、晉北等地區(qū)的一種傳統(tǒng)風(fēng)味面食,俗稱“碾疙瘩"、“碾饦饦"、“坐碗子"等。貓耳朵的制作方法簡(jiǎn)便:和成軟硬適度的面團(tuán)后,搟成稍厚(約二三厘米)的面片,切成多半厘米塊頭,撒面粉,用雙拇指按住面塊往前推,按成貓耳朵狀即成。也有先搓成食指粗的條,用右手掐小塊,在左手掌碾成貓耳朵。之后,下在開水鍋煮熟,配上各種打鹵、澆頭。除用白面外,還用豆面、蕎面、莜面、高梁面等作原料,亦可燜、可蒸、可炒。
不同年代的人都愛吃這種小吃,于是我們有專門生產(chǎn)這種設(shè)備叫全自動(dòng)貓耳朵油炸成型機(jī)。
全自動(dòng)貓耳朵油炸成型機(jī)產(chǎn)品介紹:
該生產(chǎn)線由和面機(jī)、壓片卷?xiàng)l成型機(jī)、切片機(jī)等設(shè)備組成,自動(dòng)化程度*,本生產(chǎn)線只需2人操作,產(chǎn)量500公斤/小時(shí),極大地提高了生產(chǎn)效率。做出來的產(chǎn)品層次分明,卷曲松緊勝于手工制作。做出來的口感如同手工一樣。
全自動(dòng)貓耳朵油炸成型機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
1.該生產(chǎn)線自動(dòng)完成和面、壓片、卷?xiàng)l、切片成型等功能。
2.該生產(chǎn)線前置設(shè)備生產(chǎn)能力較大,可配切片機(jī)3-5臺(tái)。
貓耳成型機(jī)的成型工位由面皮推移工序、面皮移位工序、面皮翻立工序、貓耳朵成型工序構(gòu)成,所述面皮推移工序由推移氣缸以及撥料板構(gòu)成,所述面皮移位工序由滑臺(tái)氣缸、移料頂升氣缸、承料氣缸及承料桿構(gòu)成,所述面皮翻立工序包括翻立推料氣缸、翻立推板、擋位氣缸及擋位板,所述貓耳朵成型工序包括U型擋板、U型擋板驅(qū)動(dòng)氣缸、U型成型桿、U型成型桿驅(qū)動(dòng)氣缸、第一斜壓桿、第一斜壓桿驅(qū)動(dòng)氣缸、第二斜壓桿、第二斜壓桿驅(qū)動(dòng)氣缸構(gòu)成。
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