資訊中心NEWS CENTER
在發(fā)展中求生存,不斷完善,以良好信譽(yù)和科學(xué)的管理促進(jìn)企業(yè)迅速發(fā)展老式蛋糕機(jī)烘烤溫度對(duì)蛋糕的影響?老式蛋糕機(jī)烘烤的溫對(duì)所烤蛋糕的質(zhì)量影響很大。溫太低,烤出的蛋糕頂部會(huì)下陷,內(nèi)部較粗糙;烤制溫太高,則蛋糕頂部隆起,中央部分容易裂開(kāi),四邊向里收縮,糕體較硬。通??局茰匾?80℃-220℃為。烘烤時(shí)間對(duì)所烤蛋糕質(zhì)量影響也很大。正常情況下,烤制時(shí)間為30分鐘左右。如時(shí)間短,則內(nèi)部發(fā)黏,不熟;如時(shí)間長(zhǎng),則易干燥,四周硬脆。烘烤時(shí)間應(yīng)依據(jù)制品的大小和厚薄來(lái)進(jìn)行決定,同時(shí)可依據(jù)配方中糖的含量靈活進(jìn)行調(diào)節(jié)。含糖高,溫稍低,時(shí)間長(zhǎng);含糖量低,溫則稍高,時(shí)間長(zhǎng)...
查看詳情月餅機(jī)主要用于各種普通月餅和精致月餅的生產(chǎn)。本機(jī)操作簡(jiǎn)單,使用維護(hù)方便,質(zhì)量性能穩(wěn)定。壓制的月餅具有形狀優(yōu)良、質(zhì)量高的特點(diǎn),特別適合大多數(shù)月餅制造商。在月餅生產(chǎn)企業(yè)中,月餅生產(chǎn)線需要考慮后期月餅的儲(chǔ)存、月餅是否會(huì)變質(zhì)等問(wèn)題。分析月餅機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中月餅變質(zhì)的主要原因:溫度:隨著溫度的升高,脂肪自動(dòng)氧化的速度增加。當(dāng)溫度接近常溫時(shí),脂肪的氧化速度每升高10℃左右。5~3倍,也會(huì)加速過(guò)氧化物的分解。因此,月餅生產(chǎn)線生產(chǎn)的月餅一般應(yīng)迅速冷卻。如果不能及時(shí)真空包裝,應(yīng)暫時(shí)保存在冷凍倉(cāng)庫(kù)中...
查看詳情告別手工酥餅時(shí)代,酥餅機(jī)了解一下現(xiàn)代生活離不開(kāi)一些小零食來(lái)調(diào)劑我們的生活,追劇玩手機(jī)時(shí)手邊常備零小吃已經(jīng)基本上是標(biāo)配,西式糕點(diǎn)的美味我們已經(jīng)充分體驗(yàn),不如來(lái)看看傳統(tǒng)糕點(diǎn)的風(fēng)味。圓圓的酥餅,上面粘著芝麻,一口咬下去,金黃色的皮又香又脆里邊的肉又香又嫩,讓人看得的口水直流……來(lái)到機(jī)器化時(shí)代,手工制作糕點(diǎn)的成本越來(lái)越高,而自動(dòng)化的酥餅生產(chǎn)線能通過(guò)改變生產(chǎn)流程,提高了生產(chǎn)效率,推進(jìn)快速流水作業(yè),更重要的是降低了經(jīng)營(yíng)成本。下面給大家介紹下酥餅機(jī):1、酥餅機(jī)與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)...
查看詳情綠豆糕機(jī)為綠豆糕商家的發(fā)展助力綠豆糕是一種消暑食品,在我國(guó)已經(jīng)有很久的歷史了,以前的綠豆糕都是手工制作,但是制作過(guò)程耗時(shí)大,需要的工人多,產(chǎn)量還低,并且手工制作綠豆糕特別累人,工人非常辛苦?,F(xiàn)在為了適應(yīng)不斷發(fā)展的市場(chǎng),以及人們的要求,對(duì)于綠豆糕的加工不再使用人工了,因?yàn)槿斯ぶ谱骱茈y達(dá)到現(xiàn)在市場(chǎng)和人們的標(biāo)準(zhǔn),綠豆糕機(jī)解決了這一問(wèn)題,它是綠豆糕的生產(chǎn)過(guò)程更加的簡(jiǎn)單方便,同時(shí)不需太多的人工投入,工人也會(huì)特別辛苦,工作效率也提高了,還增加了產(chǎn)量,可謂是一舉多得??梢哉f(shuō)綠豆糕機(jī)的出現(xiàn),...
查看詳情綠豆糕機(jī)在糯米糕的加工中效果如何?由于技術(shù)的不斷進(jìn)步,食品機(jī)械設(shè)備也不斷的進(jìn)行完善,不僅在技術(shù)上和性能上更加的完善,食品機(jī)械設(shè)備的種類和型號(hào)也更加的多樣化,各種各樣的食品機(jī)械設(shè)備為食品加工助力,同時(shí)也推動(dòng)了食品加工行業(yè)的不斷進(jìn)步,食品機(jī)械設(shè)備的出現(xiàn)替代了手工實(shí)現(xiàn)食品的機(jī)械化生產(chǎn)加工,食品的質(zhì)量和產(chǎn)量也有很大的提高。糯米糕是一種比較傳統(tǒng)糕點(diǎn),食品機(jī)械設(shè)備的推出和使用也為糯米糕的生產(chǎn)加工帶來(lái)便利。以前人們制作糯米糕都是手工制作,這是這種方法效率低,食品衛(wèi)生問(wèn)題不太理想,所以這種方...
查看詳情如何提高包子機(jī)的衛(wèi)生程度和口感度?隨著經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的不斷強(qiáng)大,我們?cè)诤芏鄸|西上面就可以發(fā)現(xiàn),更多的就是在如何完善和順應(yīng)市場(chǎng),就拿小小的包子來(lái)說(shuō)吧,之前人們考慮的是能否吃飽,而現(xiàn)在人們更講究的是衛(wèi)生,健康,和味道,在單單的使用純手工是不行的,就得需要包子機(jī)了,既能提高包子的產(chǎn)量又能提升包子的質(zhì)量,包子機(jī)在發(fā)展的過(guò)程中不斷的完善著,在市場(chǎng)發(fā)展的過(guò)程中,我們不斷的約束、不斷的前行、不斷的完善。包子機(jī)在生產(chǎn)包子的時(shí)候非常的簡(jiǎn)單,只需要將活好的面團(tuán)和餡料直接放在機(jī)器指定的料斗里面,然后這款...
查看詳情Copyright©2024 安徽多元食品機(jī)械制造有限公司 版權(quán)所有 備案號(hào):皖I(lǐng)CP備13013432號(hào)-3 sitemap.xml 技術(shù)支持:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 管理登陸